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                成都特色小吃培訓

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                小吃培訓項目

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                絕味鴨脖培訓

                絕味鴨脖培訓

                獨特的口味,悠長的回味感

                已報名:15041人培訓周期:

                絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘傳統美食烹飪技法,結合祖統藥膳食譜,博采眾長,輔之以天然的香料,回味無窮

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                絕味鴨脖培訓介紹

                絕味鴨脖以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。絕味鴨脖子辣而又香有啃頭,辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。鴨屬涼性,經常食之,平肝去火。味甘,功能溫補,益氣,配以辣,麻及幾十余味中藥才,使其主相輔相成,其辣,功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開胃益食,與辣互相作用,具益氣養血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開胃健脾。配方具有醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味,不但口感鮮美,香盈撲鼻辣味獨特,亦不失本味原香,獨具特別回味

                  成都飄味緣專業絕味鴨脖教學,學絕味鴨脖就到成都飄味緣專業絕味鴨脖培訓,包教包會,學會為止!手把手教學,親自動手實際操作,保證學有所成、學會后可以獨立開店。 不需學員有任何從事餐飲小吃行業知識經驗,全程實物操作,飄味緣專業絕味鴨脖培訓從每一道工序細節和關健性環節逐-詳盡講解。這是-個實實在能讓你學會一技所長的技術;這是-個幾千元就可起步做餐飲的創業實項。 學員可隨到隨學,為所有學員提供終身技術服務指導。

                成都鹵菜培訓 

                【培訓流程】:

                1、絕味鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

                2、加工絕味鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。

                3、培訓絕味鴨脖鹵水的的制作及保養。

                4、絕味鴨脖鹵水的調味方法與技巧

                5、培訓絕味鴨脖的選材及腌制處理方法。  

                6、絕味鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.

                7、絕味鴨脖烤制技巧.

                8、投資預算分析及經營管理方法

                 成都鹵菜培訓

                【培訓項目】:

                鴨系列:絕味全鴨、絕味鴨架、絕味鴨脖、絕味鴨頭、絕味鴨翅、絕味鴨舌、絕味鴨腸、絕味鴨胗、絕味鴨掌

                素菜類:絕味藕片、絕味香干、絕味海帶、絕味土豆、絕味蘿卜干、絕味花生米、絕味腐竹、絕味豆皮等

                 

                【鴨脖特點】:

                絕味鴨脖以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為"活肉"層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節間的骨髓,"滋溜"一聲,令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎,細品慢吸,體驗"齒留香"而余味悠長。


                成都鹵菜培訓

                絕味鴨脖的獨特關鍵在于它的辣,不只是單純的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,風味悠長,辣中有鮮、有鴨香,余味無窮。低脂不膩,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。吃了絕味鴨脖,從舌頭到胃都會不停地回味和感動。絕味鴨脖在烈日炎炎的夏天,男士們佐以啤酒,三、五個朋友聚在一起,就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心,辣得又過癮。在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開,同時也可驅寒保暖,辣味能打開人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車上經??吹?,人們在車上食用,也是外出野餐、旅游、在家看電視的伴侶。

                成都飄味緣專業絕味鴨脖技術培訓,獨特秘方,正宗口味,交付完整配方,原材料進貨渠道,操作流程全程觀摩,制作現場動手實踐操作,保證原味,常握全部流程,可直接熟練開業營業,成都飄味緣專業絕味鴨脖培訓另可享受后期技術支持??稍谏虉?、超市、步行街、學校、商鋪,小區門口設一展示柜既可開始營業,也可在集貿市場,門面房等開店經營,產品風味獨特,口味正宗,回頭客多,能滿足男女老少各類消費群體。是畢業創業,工薪創業的首選。

                【培訓時間】:根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

                【學習流程】:簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

                【鄭重承諾】:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學不會不收費;后期指導長期免費。

                 成都鹵菜培訓

                       鹵絕味鴨脖”選擇上成的原、輔材料,加上精心研制的生產工藝制成,所以鹵絕味鴨脖味覺層次感特別強,有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點;絕味鴨脖鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。


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